採石と砕石、同じ読み方で同じ石に関わる作業ですが、目指すところの違いがあり、まったくの別物です！まず砕石とは文字通り石を砕くこと。石の特性などよりも、とにかくオーダーに沿って砕くことを主眼にしたパワー主体の作業と言えます。
ひるがえって私たちが行っている“採石”とは、可能な限り石を大きく採ること。石を生かすためにヤマから採ってくるのです。そのためには大地と会話し、大地の声（意見）を聞きながら、石の特性などを考慮しながら、どのようにすれば無駄なく大きく石を生かすことができるかを、考え続けなくてはならないのです。まさに職人と会社の技量が問われる作業なのです。
